粽子是糯米做的,而糯米会刺激胃酸的分泌,对胃酸过多者不宜
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。尤其是患胃病及十二指肠溃疡病的人,如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷,极易造成消化不良。而且,粽子大多会加入馅料,如肥瘦咸肉、叉烧肉、蛋黄、蟹黄之类,饱和脂肪比较多,属油腻食品。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,粘性和咀嚼性都会显著上升,对患胃病的胃来说简直太不友好了。
粽子里含有各种异物,比如枣核,可能会引发危险。
