大连胃肠不好的人想吃粽子应该注意什么?-大连春柳中医胃肠医院
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大连胃肠不好的人想吃粽子应该注意什么?

胃肠不好的人想吃粽子应该注意什么?



粽子,原本是人民纪念屈原的一种方式,后来逐渐演化成为我们的节庆食物。端午食粽的风俗由来已久,千百年来,在中国盛行不衰,并且流行至日本及东南亚诸国。



过量食用粽子会加重胃肠负担

粽子虽然美味可人,但肉粽和枣粽等,经过蒸、煮之后,还会释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,多吃就会加重胃肠负担,大量进食还会有导致消化不良、胃出血、便秘等一些列不良疾病。




13年,广东54岁胃病患者王先生因没管住嘴,端午节期间大量进食粽子,引发胃出血入院治疗。

(图为急性胃出血)



医生建议以下几类人应禁食或少食


1、老人与小孩:粽子多用糯米制成,黏性大,老人及儿童如过量禁食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛等症状

2、胃、肠病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会刺激分泌胃酸,增加消化酶的负荷,甚至会加重症状。


膳食纤维伴你享“粽”



吃粽子时,最好佐以汤或茶,要细嚼慢咽。而且粽子一次吃一个就差不多了,千万别吃太多。节后吃剩粽子时,可以适当搭配蔬菜、水果等增加膳食纤维。

同时,粽子和稀饭搭配一起吃也能起到不过的效果。因为糯米吃多了会积食,所以搭配稀粥一起吃会很好哟。

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