
1肉桂粳米粥材料:肉桂末1-2克,粳米100克,白糖适量。做法:①先将粳米和白糖一起放入锅中加清水熬成稀粥;②然后放入肉桂末,改成小火继续煮;③待粥煮沸后即可。功效:治疗胃虚胃寒。
2红糖生姜膏材料:红糖、菜油各500克,新鲜生姜250克。做法:①先将铁锅烧热,然后放入红糖和菜油熬煮;②待红糖融化、菜油沸腾后,将生姜捣碎至糊状放入锅内;③将锅内食物充分搅拌均匀,装瓶即可。功效:主治慢性胃炎。
3醋泡姜蒜材料:生姜100克,大蒜100克,米醋500克。做法:将生姜和大蒜一起洗净切,浸泡在米醋中,密封一个月即可。功效:养胃散寒,治疗胃炎、胃痛。
4生姜大枣粥材料:生姜3片,大枣15枚,粳米50克。做法:将所有材料一起洗净放入锅中,加清水熬煮,煮至熟烂即可食用。功效:治疗脾胃虚寒。
5山楂核桃茶材料:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。做法:①先将核桃仁浸泡在水中30分钟,捞出洗净;②加少量清水吧核桃仁磨成糊,再加适量清水稀释待用;③吧山楂清洗拍烂放入锅里,加清水用中火熬煮成汁,去渣;④往山楂汁里倒白糖搅拌至白糖融化,再倒入核桃糊,边倒边搅,最后煮至沸腾即可。功效:治疗肾虚肺热。
6蒲公英羊肚汤材料:蒲公英100克,羊肚1只,生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。做法:①先将生姜切片、葱切段;②吧羊肚、葱姜、料酒放入锅中加水炖煮五十分钟;③放入蒲公英和其他调料再煮十五分钟即可。功效:健脾益胃,补虚。
7木瓜米醋汤材料:木瓜500克,生姜30克,米醋50克。做法:将所有材料放入锅中煮汤即可。功效:养胃,可治疗慢性胃炎。
8玉参焖鸭材料:鸭一只,玉竹、沙参各20克,调料适量。做法:①先将玉竹、沙参洗净切片,放入锅中加清水熬煮两次,取玉竹沙参汤;②把鸭子背部切开,去杂洗净,放入各类调料;③将鸭子放入蒸笼蒸至熟烂,取出后切块。④在原汤中加入鸡油、淀粉调汁,浇于鸭上即可。
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